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传统月饼新鲜服法

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  中秋节已过,家中的月饼没吃完,怎么办?广州酒家团体利口福食品有限公司拥有多年中式点心建造履历、获评全国技能妙手的李志成,向各人分享月饼保鲜、再建造的能力。

  月饼保鲜

  在购置时认准大品牌、信得过的产物,这些产物在出厂前会颠末严格的消毒、灭菌措施,在建造、密封等方面有担保,月饼生存期限相对更长。

  消费者应依据包装袋上的提示生存月饼,可常温生存的月饼不需要存放于冰箱中,冰箱中有湿气,反而更容易致月饼腐坏。冰皮月饼等需要出格存放的,可按提示存放于冷藏或冷冻柜中,以保持最佳口感。

  已开袋的月饼最亏得24小时内食用,不然氛围中、刀具上大概存在细菌,影响月饼保鲜。

  漏气、破袋的月饼已经无法担保新鲜无菌,最好不要食用。

  另外,月饼高油高盐,不宜当做正餐食用,一次不宜食太多,可多次少食。可搭配茶水,解腻助消化,尤以绿茶为佳,也可搭配酸奶、果汁、粗粮粥等食用。

  月饼美食

  ◆月饼三文治

  适合莲蓉、五仁等清甜口胃月饼。

  将月饼切成薄片,凤凰城娱乐注册,放在切单方面包上,再添加蔬菜和沙拉酱,最后包围切单方面包即可。

  ◆月饼沙拉

  适合水果、冰皮等月饼。

  将月饼切成小粒,凤凰城娱乐注册,与其他水果切块混在一起,插手沙拉酱搅拌匀称即可。

  ◆月饼牛奶

  适合莲蓉、豆沙等甜口胃月饼。

  月饼切小粒,插手到牛奶中,凤凰城娱乐,搅拌匀称加热即可,温度在70摄氏度最佳,口感香甜浓稠。

  ◆月饼豆乳

  适合莲蓉、豆沙等甜口胃月饼。

  月饼切小粒,与生豆等一同用毁坏机打坏搅匀,加热到100摄氏度即可。假如是制品豆乳,加热到70摄氏度即可。

  ◆月饼粥

  适合五仁、海鲜、果仁类月饼。

  八宝粥、小米粥等煮好后,月饼切粒放入个中搅拌匀称即可食用。

  ◆炒菜

  适合五仁、坚果类月饼。

  先将辣椒、火腿丝、洋葱入锅爆炒,再将月饼切成条状,放入锅中翻热出锅,即可成为一道色香味俱全的菜品。

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